FISCAL DE OBRAS

Nina fiscalizando a obra em casa, choveu bastante nestes dias no RJ e fiz o reaproveitamento da água da chuva para usar na confecção da massa!

FISH WITH BEANS

Depois de passar pela enseada de Jurujuba, ver seus restaurantes tipicos de frutos do mar e saber um pouco da história; observar os pescadores locais em atividade naquele ambiente rústico e muito agradável, fiquei inspirada e resolvi fazer um prato com a rusticidade e simplicidade daquele local.

Receita para uma pessoa: um filé de tilápia temperado com sal e frito em um pouco de azeite e reservar. Fritei um pouquinho de bacon(na mesma frigideira) e depois coloquei alho e cebola para fritar junto com o bacon, depois de fritos coloquei tomate picadinho, coloquei então feijão branco(de lata)com um pouco do caldo e temperei com pimenta e salsinha desidratada.Quando o caldo do feijão secou um pouco montei o prato com o peixe e coloquei um fio de azeite por cima. Ficou bem gostoso!

DA JANELA

Do meu carro vejo a enseada de Jurujuba em Niterói, uma colônia de pescadores dentro da Baia de Guanabara.