SALADA NIÇOISE

Como não havia comprado nada de específico para este feriado de sexta-feira santa, fiz esta salada que já queria ter feito anteriormente. E como vai atum, combinou com o tema do feriado.

A base desta salada é o atum e a batata o restante vai montando com o que tem em casa.

A minha(quase uma niçoise) ficou assim: Tomates fatiados, cenouras em bastões cozidas, cebolas, folhas de espinafre cozidas, um ovo cozido, batatas cozidas e atum em lata. Temperado com bastante azeite extra virgem, sal e limão!

IDOSO

Este desenho feito ano passado, lápis de cor preto sobre papel Canson é um trabalho em constante

mutação, pois sempre que posso mexo nele, principalmente para melhorar as sombras.

AMO MUITO.....

Eu e Frajola : o gato bebê, amamos muito tudo isso!!!!!

Tudo bem que é de vez enquando e para o Frajola o gato bebê, é quase nunca pois ele tem uma "Mc" ração que também ama muito!!!

SOPINHA

Uma sopa num dia de chuva cai bem, dia desses caiu uma chuva pesada então fiz esta sopa de pacotinho: Vitalie que tem menos sal e zero de gordura.....creme de peito de frango com ervas da Knorr, e não é que foi uma surpresa, porque esta bem melhor e com a diminuição do sal ficou bem mais saborosa! Aprovada!

Enquanto fazia a preparação para fotografar, eis que surge uma visitinha inesperada!!!!!!

BRINCADEIRAS

Esconde esconde!

PAPILLOTE DE FRANGO

Fiz este papillote de frango para o almoço, rápido, fácil e gostoso. Arrumei o papel vegetal em uma forma e coloquei, cenoura em cubos, abobrinha em cubos, tomate picado, petalas de cebolas e folhas de espinafre, temperei o frango com um pouquinho de açafrão, sal e pimenta dedo de moça seca e limão,coloquei o frango sobre os legumes e joguei um pouco de azeite extra virgem, fechei os papillotes e foram ao forno até o frango estar cozido.

QUEIJO

Este é um queijo de cabra, que eu gosto muito e não falta aqui em casa, com torradinhas, pão ou sozinho ele acaba logo....detalhe: o Frajola que é o gato bebê fica alucinado e não sai de perto enquanto não ganha um pedacinho!!!!

CARNAVAL

Rainha da Bateria do Salgueiro Viviane Araujo.

Este ano o Salgueiro foi o vencedor dos desfiles das Escolas de Samba do RJ, e estive lá assistindo na segunda-feira a apresentação das escolas, todas lindas e animadas.

No final das contas eu gosto de todas e torço por todas também!!!!!

URBANO

Estátua viva no Largo do Machado, quando recebe uma doação em dinheiro, a estátua faz uma séries de movimentos e muda a posição em que estava. Neste dia fazia um calor de 38º e o rapaz estava lá firme e forte!!!

FRANGO RECHEADO

Foto CG

Almoço de hoje, domingo, foi rápido e ficou muito gostoso, com o calor que fazia , não queria ficar as voltas com fogão, então fiz frango recheado e abóbora assada no forno com salada de tomate e cenoura. Fiz o frango assim:

2 sobrecoxas de frango que tirei os ossos e abri bem para poder rechea-las. Fritei alho e cebola no óleo de girassol, coloquei espinafre e cenoura ralada e apurei este refogado, que seria o recheio do frango.

Temperei os pedaços de frango com limão(muito), sal e pimenta, coloquei o refogado e terminei com uma camada de queijo mussarela ralada(coloquei bastante) por cima do refogado e enrolei fechando com palitos.

Coloquei na forma untada com manteiga. Acabei esquecendo de colocar molho de tomate, daqueles prontos para pizza no recheio......então coloquei por fora mesmo do rolinho e ficou com uma cor maravilhosa depois de pronto. Assei no forno e reguei algumas vezes com o molho da assadeira.

Temperei fatias de abóbora com sal e pimenta, regado com um pouco de azeite extra virgem e coloquei no forno já que estava em uso.