COTIDIANO

PEIXE ASSADO COM ESPINAFRE

No supermercado fui a peixaria, pois queria almoçar peixe, então vi uma peça bonita com fatias grossas e generosas de um peixe chamado Viola, tudo bem porque não entendo muito de peixe e viola para mim é aquele jogador de futebol que eu acho que jogou no Vasco ou viola de moda, das músicas sertanejas, mas peixe é novidade! Trouxe.

Fiz desta maneira: temperei bem as postas com sal, pimenta dedo de moça e limão siciliano, coloquei no forno para assar. Preparei espinafre daqueles de pacote congelado conforme manda a instrução da embalagem e depois temperei também com sal, pimenta e azeite extra virgem (o andorinha "tá" bem gostoso), servi com uma salada de tomates e adorei este tal de viola, super saboroso e não tem espinhos...dãã!!! Vou repetir.

ELVIS

Passeando pela internet, achei um post que falava de um livro com as comidas que o Elvis Presley gostava (chorei horrores quando Elvis morreu), e comecei a procurar alguma receita boa e simples de fazer, encontrei o sanduiche de creme de amendoim com banana. Fiz e adorei, então levei o sanduiche para o trabalho para ver qual seria a opinião do pessoal.....todos adoraram o Elvis - o sanduiche!

Nas fatias do pão de forma passsei uma fina camada de creme de amendoim, cortei a banana em rodelas bem fininhas (Elvis gostava de amassar a banana) e coloquei sobre o creme de amendoim, fritei em um pouquinho de manteiga até dourar o pão..... entendi perfeitamente porque o Elvis comia até 12 "sandubinhas" desses na madruga....

REUTILIZAR

Fui a um evento e dei de cara com várias soluções sustentáveis, a que gostei mais foi esta mesa com tubos de papelão...

ECO BAG

Uma de minhas últimas aquisições foi uma eco bag, chegando em casa a turminha do barulho tinha que dar uma fiscalizada e ver se realmente era boa esta eco bag. Chaly (acima) entrou dentro da bolsa e parece que amou estar lá dentro, pois não queria mais sair -mas cá para nós, ela entra em qualquer bolsa, é tipo um hobby, entende? - depois foi a vez de Frajola, o gato bebê realizar a vistoria, cheirar, deitar dentro da eco bag....observando, cheguei a conclusão que realmente estes gatos são um tanto quanto sustentavéis,veja bem: eles adoram caixas de papelão e fazem o reaproveitamento...dormindo nelas, prezam pelos recursos hídricos da casa: tentando beber água na privada ou da torneira que está pingando, reutilizam o sofá da sala por anos a fio...afiando as unhas nele, utilizam energia solar....para ficarem a manhã toda jogados ao sol e depois gastar a energia toda correndo, brincando na casa o restante do dia até a noite, quando acaba o fogo!!!! Adoram produtos naturais e orgânicos...mordem todas as plantas do quintal e os temperinhos dos vasos! É, tenho muito que aprender com eles!

ARROZ NEGRO COM MANGA

Fiz o arroz com manda a instrução, depois de pronto misturei tomate e cebola picados, cogumelos fatiados e manga em cubinhos. Assei tiras empanadas de tilápia comprados pronto e servi com molho agridoce de abacaxi também comprado pronto. Servi com vinagrete de gengibre. Tudo simples e rápido de fazer..... mas -na boa- ficou horrível, tirando o peixe e o molho pronto que estavam ótimos, o arroz não gostei, mas aquela coisa, eu não estava nem um pouco inspirada para fazer a comida e portando é lógico que não sairia boa, sabe aquilo de cozinhar com vontade, com amor ou... com fome é a mais pura verdade, a comida sai uma delícia, pode ser arroz com ovo frito, mas fica "o" arroz com ovo frito....hum, bateu uma fominha agora, acho que tem ovo na geladeira!!!

ALMOÇO

No sábado foi um dia de encontro familiar, irmão, cunhada e sobrinho estavam no Rio, e nos reunimos para almoçar, fomos ao Forte de Copacabana na Colombo, muitas delícias no cardápio, sobrinho foi de carpaccio e nós de salada, almoçamos, conversamos e nos divertimos com o lindo visual da praia de Copacabana ao fundo!

ANDAR COM FÉ EU VOU....

.....que a fé não costuma falhar.....

PRETA GIL

Preta Gil em momento cult..... achei tão linda a luz do abajur sobre Preta Gil, também estou selecionando e fazendo novas fotos para um projeto futuro(quando tiver tempo e dinheiro) e aproveitei para fotografa-la, esta foto não ficou muito boa em relação a nitidez, mas Preta Gil ficou super cult!!!!

MINI ABÓBORA RECHEADA

Final de semana e passei na feira depois da aula de sábado, vi mini abóboras e comprei, mais dois tipos de rúcula: a selvagem e a parisiense.

Fiz a abóbora recheada com frango em cubos, fritos em cebolas picadinhas, adicionei 2 colheres de extrato de tomate, temperei com sal e pimenta e um tiquinho de água para soltar um pouco o molho. As abóboras cortei a tampa e retirei as sementes, temperei por dentro e levei ao micro até cozinhar. Com o recheio de frango pronto juntei creme de leite e mexi para misturar bem, coloquei o recheio nas abóboras, em uma polvilhei bastante parmesão ralado e na outra coloquei mais uma colher de creme de leite, coloquei um fio de azeite por cima das abóboras recheadas e levei ao forno. Servi com arroz e salada de rúcula temperada com limão, sal e azeite.

As abóboras ficaram com um sabor muito leve, quero experimentar com carne seca ou com chili pois acho que os sabores vão casar muito bem.