Esta receita é muito fácil de fazer e fica muito, mas muito gostosa. Fatiar uma calabresa e fritar em azeite, com cebolas em rodelas (na receita original não vai), depois de frita colocar um copo de espumante, deixar reduzir.....enquanto reduzia e eu esperava, resolvi beber o restante do espumante- cá prá nós -era bastante espumante....bom continuei a receita, coloquei pimenta dedo de moça seca (a gosto), e deixei evaporar mais um pouco o caldo, bem tinha mais um ingrediente mas eu não conseguia lembrar...maldita champagne, quem mandou beber, pior que já estava evaporando demais o caldo e eu não lembrava.....comecei a procurar....ahhhhh...achei, era o mel. Colocar 2 ou 3 colheres de mel até engrossar o caldo. Servir!!!!
Retirei a receita do blog http://www.rainhasdolar.com/
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