Lembrando a infância quando ia as festas de aniversário e sempre tinha torta fria, que eu adorava, ficava do ladinho da mesa, esperando cortar a torta e saia com meu pratinho feliz da vida. Essa eu fiz com recheios de: atum, cenoura ralada, beterraba ralada e pepino em conserva picadinho, montei as camadas e cobri com maionese. Ficou com o gosto das tortas que eu recordava....gosto de infância!
Alguns dizem ser receita retrô, brega ou vintage food! Vintage é uma palavra cuja origem ou significado em inglês vem de “vint” relativo à safra de uvas e “age” de idade. Utilizado para designar as melhores safras, o termo acabou por representar também o melhor de sua época. Convencionou-se chamar de vintage os produtos dos anos 50, 60 e 70 que viraram uma referencia no seu tempo, tais como: carros, relógios, comida, móveis, roupas, etc.
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